Pão italiano com pasta de mignon e gorgonzola, gratinado e finalizado à gremolata.

Mini filetes de mignon à milanesa com molho de tomate, burrata, parma e pesto de manjericão.

Lâminas de salmão em marinada cítrica e ervas frescas.

Burrata com mel trufado, parma, tomates confitados e focaccia.

Filé mignon picado na faca temperado com Dijon, alcaparras e ervas. Acompanha toasts artesanais.

Seis unidades que unem caprese, brie com Parma e carpaccio em três combinações.

Cubos de filé mignon com funghi e fonduta cremosa de queijos. Acompanha pães italianos.

Seis dadinhos de tapioca com camarões grelhados, sour cream e geleia de pimenta.